Autor: V. M
Iogurte
O iogurte é um produto fermentado do leite com um sabor ligeiramente azedo, obtido a partir da ação combinada de duas espécies de bactérias, a Streptococcus thermophilus e a Thermobacterium bulgaricum. É uma excelente fonte de múltiplas vitaminas e minerais, incluindo proteÃna, cálcio, potássio, fósforo, vitaminas B6 e B12, riboflavina, ácido fólico e niacina. O […]
Continue lendo...Combinações entre os Alimentos
Você sabia que as combinações entre os alimentos são importantes para nosso corpo? Interações Negativas: Vitamina D com Fibras ou Ãlcool (bebidas) – as fibras podem reduzir  biodisponibilidade da vit.D presente em peixes, salmão, atum e sardinha. Isso ocorre porque as fibras aumentam a perda biliar intestinal, eliminando mais rapidamente. E o álcool pode lesionar […]
Continue lendo...Alimentação no BBB
Nossa…vamos começar a salivar quando começarem as festas do BBB11! Fala sério! O que são aquelas comidas lá! Eu fico horrorizada pela quantidade e pela variedade! Hehehe Dou os parabéns para a equipe que organiza desde os cardápios até a decoração! É de chorar de lindo. Os temas são muito variados! Docinhos de crianças, comida […]
Continue lendo...Cesta Orgânica
Recentemente vi uma propaganda de uma Cesta Orgânica. Achei muito interessante e fui buscar no site deles maiores informações. Olha só: Cesta Orgânica é uma empresa criada em 2009, que participa do movimento Slow Food (saiba sua filosofia) o qual busca alimentos bons, limpos e justos. Segue-se um modelo de justiça social, sustentabilidade e escambo de alimentos entre as famÃlias dos […]
Continue lendo...Sucos funcionais
O Jornal Hoje da Globo, mostrou ontem dia 10 de janeiro de 2011, uma reportagem bem prática sobre sucos funcionais. E resolvi repassá-la para vocês meus caros leitores porque não são meros sucos (refrescos industriais), temos a opção de escolher entre suco energético, refrescante, para ajudar na fixação do bronzeado e suco digestivo. A couve […]
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Corantes Naturais
Os corantes são aditivos alimentares que têm como função conferir, intensificar ou restaurar a cor de um alimento, melhorando assim o seu aspecto/marketing para o consumo, mas não confere nenhum valor nutritivo. A justificativa da indústria alimentÃcia para o uso de corantes é simples: A visão vem antes do paladar na hora da compra, assim […]
Continue lendo...Alimentação após festas de fim de ano
Final de ano é inesquecÃvel, não é mesmo? O que comentar das receitas mais fabulosas que aparecem na ceia de Natal e Reveillón: lombo assado, peru, chester, bolos recheados, roscas doces, panetone, tortas, pudins…Nossa realmente é demais! Abusou nas suas refeições? Bebeu demais também? “E agora?” você está me perguntando…bem…eu digo que você já sabe […]
Continue lendo...Club Social Original
Queridos leitores, só gostaria de comentar que finalmente encontrei no mercado ontem dia 21 de dezembro de 2010, a embalagem corrigida do biscoito Club Social Original! Corrigida? Sim, exatamente isso! Muitos não notarão nada, mas foi uma conquista pessoal minha que compartilho aqui com vocês! Lembram do post “Sabor Integral” e “Sabor Original”, existe? e […]
Continue lendo...Dieta imaginária
Sim, é a força do pensamento a seu favor! Quer coisa mais barata para você investir no seu emagrecimento? É como eu sempre disse, depende somente de você. Olha só: Pensar que está mastigando diminui a vontade de comer, diz pesquisa. Os cientistas dizem que se você só imaginar que está mordendo, mastigando e engolindo pode até […]
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