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Arquivo do Autor: V. M

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O que o refrigerante faz no organismo

Esses dias passei por um dos blogs que acompanho e é da minha área e me deparei com uma breve matéria interessantíssima que repasso para vocês. Retirado do Blog Dicas da Nutricionista, matéria da Nutricionista Andréia Torres. “Já nos primeiros minutos após o consumo de refrigerantes o corpo começa a sofrer, especialmente se forem cafeinados…. Leia mais »

Foi suspensa Resolução da Anvisa sobre Alimentos Calóricos

Por Beth Santos, do site Abeso Decisão da 16ª Vara Federal de Brasília suspendeu a Resolução 24 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), publicada em junho. O documento, conhecido como RDC 24/2010, criou normas para publicidade de bebidas não alcoólicas e calóricas, e alimentos com elevados teores de açúcar, gorduras e sódio. As campanhas… Leia mais »

Como escolher os alimentos – Passo 6

É um passo muito importante para quem quer e decide mudar seus hábitos alimentares por qualquer razão que seja. A feira ou mercado municipal é melhor que o supermercado para comprar alimentos, como frutas e verduras, porque são mais frescos (sei também que são mais caros, mas o importante é você escolher bem, independente da… Leia mais »

Diet ou Light?

Alimentos DIET – São os alimentos especialmente formulados para grupos da população que apresentam condições fisiológicas específicas. Como, por exemplo, geléia para dietas com restrição de açúcar. São feitas modificações no conteúdo de nutrientes, adequado-os a dietas de indivíduos que pertençam a esses grupos da população. Apresentam na sua composição quantidades insignificantes ou são totalmente… Leia mais »

Ingredientes do Frozen Yogurt

Sim…consegui! Na verdade não todos, mas aqueles que são suficientes para descobrirmos se realmente é um iogurte natural! Como disse no post sobre Yogurteria, “sabe-se que o frozen yogurt é um produto saudável de baixa caloria e gordura zero segundo seus idealizadores. Mas, na minha interpretação gordura zero é na porção de 100g a qual eles dizponibilizam a tabela nutricional… Leia mais »

Como calcular o IMC

IMC significa Índice de Massa Corpórea, criado para sabermos se estamos com o peso ideal em relação à altura. A altura (calculada em metros) e o peso (calculado em quilogramas) de um indivíduo são os dois fatores levados em conta no cálculo do IMC. O resultado dessa relação classifica o indivíduo de acordo com a tabela… Leia mais »

Hora de mudar: exercício físico! – Passo 5

Mudança na alimentação, mudança no mexe-mexe do corpo! =D Após você ter chegado até aqui, tenho certeza que está disposto a enfrentar pelo menos um tipo de exercício físico para seu emagrecimento, manutenção do peso ou para uma vida saudável! Segundo uma reportagem na revista Época em 2009“O corpo perde massa quando gasta mais energia do… Leia mais »

Gorduras Trans

Uiiiii…elas assustam muita gente ainda! (eu) Mas deixo aqui para vocês uma abordagem sobre Gorduras Trans das Perguntas Frequentes do site da Anvisa. Achei muito interessante! O que são gorduras trans? As gorduras trans são um tipo específico de gordura formada por um processo de hidrogenação natural (ocorrido no rúmen de animais) ou industrial. Estão… Leia mais »

Hora de mudar: alimentação! – Passo 4

Decidido então? Quer perder os quilos em excesso? Manter a forma? Ter uma alimentação saudável? Café da manhã todos os dias! Sim, esta refeição lhe pertence sim! Vai ser sua rotina, claro que, em exceção dos dias em que você dormir até muiiito tarde! Esqueça o que você vê nos filmes (ovos mechidos com bacon)… Leia mais »

Sucos de Caixinhas!

Sabemos que estão presentes na maoiria das geladeiras. Compramos para optar em algo mais saudável, ou tentar substituir os refrigerantes alguns dias na semana ou pior ainda (logo vocês vão entender) lanche para os filhos! Mas sem dúvidas, digo que são piores que os sucos naturais. Segundo uma pesquisa feita pelo Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (Idec)… Leia mais »