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Alimentação

Açúcar faz tão mal quanto álcool e cigarro

Artigo da ‘Nature‘ diz que o consumo de alimentos doces triplicou no mundo nos últimos 50 anos. Ingestão excessiva está ligada a diabetes, câncer e doenças cardíacas. “O consumo de açúcar pode ser tão prejudicial quanto o abuso de álcool e cigarro, segundo artigo publicado por médicos na revista científica “Nature” em fevereiro. Isso porque a […]

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zero trans
Legislação de Alimentos

Você consome Gordura Trans?

Tipos de Respostas: Não, porque eu não compro alimentos que possuam em sua lista de ingredientes a Gordura Vegetal Hidrogenada. Não, porque eu compro alimentos com “0g de Gordura Trans” ou com “quantidades insignificativas”, escritos na tabela de informação nutricional. Não, porque eu compro aqueles alimentos que tem a frase: “não contém gordura trans” Pois […]

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