Nesta terça-feira dia 15, o site This American Life, um programa de rádio público, nos EUA, afirmam ter descoberto os secretos ingredientes da receita mais bem guardada (cerca de 125 anos) do mundo: a fórmula da Coca-Cola.
O impressionante é que segundo o site americano, a receita foi publicada em 1979 em um jornal local de Atlanta, nos EUA. Cidade sede da empresa. A reportagem estava na página 28 do jornal, com uma imagem de uma lista de ingredientes escritos por um amigo do criador da bebida, John Pemberton. Mas a Coca-cola disse que a versão oficial da receita fica em um cofre em Atlanta que só dois funcionários tem acesso, e não confirmou se esta composição publicada é a correta.
Os ingredientes divulgados são:
Extrato lÃquido de folha de coca: 11,07 ml
Ãcido cÃtrico: 90 ml
CafeÃna: 30ml
Açúcar: 30 (medida desconhecida)
Ãgua: 9,46 l
Suco de limão: 0,946 l
Baunilha: 28,35 g
Caramelo: 42,525 g (a quantidade pode ser maior para dar cor)
7X o sabor secreto (60ml do sabor 7x a cada 18,927 l de xarope)
Ãlcool: 240 ml
Óleo de laranja: 20 gotas
Óleo de limão: 30 gotas
Óleo de noz-moscada: 10 gotas
Óleo de Coentro: 5 gotas
Néroli (extrato de flor de laranjeira amarga): 10 gotas
Canela: 10 gotas
E agora? Irão começar a fazer Coca-cola caseira? O que espanta é o álcool utilizado e o extrato lÃquido de folha de coca! Será que é isso que ajuda a agredir o estômago? E o ingrediente noz de cola que consta na lista de ingredientes do refrigerante? Acho que essa fórmula já mudou e muito! Ou será um jogo de marketing da empresa? Por que não? =)
Se fossem somente esses ingredientes, não? Não esqueçam dos aditivos!
Vai tentar fazer?
Retirado de Época Negócios, This American Life e NotÃcias R7.
