carmim
Alimentação
Legislação de Alimentos
Corantes Naturais
Os corantes são aditivos alimentares que têm como função conferir, intensificar ou restaurar a cor de um alimento, melhorando assim o seu aspecto/marketing para o consumo, mas não confere nenhum valor nutritivo. A justificativa da indústria alimentÃcia para o uso de corantes é simples: A visão vem antes do paladar na hora da compra, assim […]
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Legislação de Alimentos
Sorvete Kibon
Gente…super interessante esse post! Não é à toa que retirei esta reportagem da Revista Super Interessante, da edição 278 do mês de maio de 2010, escrito por Nathália Braga. Para quem não leu ou não soube, aà vai: “Tem morango. Mas o sorvete Kibon ganha alguns recursos extras para ficar gostoso e atraente: de cana-de-açúcar […]
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