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Alimentação

Como baixar seu Colesterol

Está com o colesterol alto? Seu médico pegou no seu pé? Mas ele tem razão! Apesar do colesterol estar presente em todas as nossas células e ser indispensável para nosso metabolismo, o seu excesso nos coloca em risco para as doenças cardiovasculares. Veja o que você precisa fazer para normalizar seu colesterol: Não fume – […]

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Alimentação

Sementes de Linhaça

A linhaça é a semente do linho (Linum usitatissimum L.), uma planta de flores azuis pertencente à família das Lináceas, original do Canadá. Riquíssima em fibras, ômegas 3 e 6, vitaminas, potássio, magnésio, fósforo, cálcio, ferro, cobre, zinco, manganês e selênio. O ômega-3, possui importantes benefícios para a saúde cardiovascular. A semente também possui as […]

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Legislação de Alimentos

Gorduras Trans

Uiiiii…elas assustam muita gente ainda! (eu) Mas deixo aqui para vocês uma abordagem sobre Gorduras Trans das Perguntas Frequentes do site da Anvisa. Achei muito interessante! O que são gorduras trans? As gorduras trans são um tipo específico de gordura formada por um processo de hidrogenação natural (ocorrido no rúmen de animais) ou industrial. Estão […]

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