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Óleo brasileiro que Emagrece, é o de Coco
O óleo de coco é um derivado da massa do coco, rico em gorduras saturadas. Sabia que a gordura de coco foi muito utilizada pela culinária no passado, sendo depois substituÃdo pelos óleos vegetais industrializados e margarinas? Passou por um perÃodo de esquecimento, devido à s gorduras saturadas promoverem aumento do colesterol, bloqueio das artérias e […]
Continue lendo...Como baixar seu Colesterol
Está com o colesterol alto? Seu médico pegou no seu pé? Mas ele tem razão! Apesar do colesterol estar presente em todas as nossas células e ser indispensável para nosso metabolismo, o seu excesso nos coloca em risco para as doenças cardiovasculares. Veja o que você precisa fazer para normalizar seu colesterol: Não fume – […]
Continue lendo...Como preparar 10 alimentos de forma adequada
Especialistas indicam como preparar dez alimentos, porque segundo eles a interpretação da composição bioquÃmica dos alimentos e de como esses compostos interagem quando eles são processados deixou de ser matéria de ciência para ser servida nas mesas dos restaurantes mais estrelados do momento. “O que buscamos hoje é propor preparações que respeitem as caracterÃsticas de aroma, […]
Continue lendo...Gorduras Trans
Uiiiii…elas assustam muita gente ainda! (eu) Mas deixo aqui para vocês uma abordagem sobre Gorduras Trans das Perguntas Frequentes do site da Anvisa. Achei muito interessante! O que são gorduras trans? As gorduras trans são um tipo especÃfico de gordura formada por um processo de hidrogenação natural (ocorrido no rúmen de animais) ou industrial. Estão […]
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