brócolis
Receita de Pastel de Forno Diferente
Uma ideia de lanche ou jantar rápido e light para você variar sua alimentação.  Uma receita que não usaremos massa de pastel. Já havia visto esta ideia de utilizar o pão amassado na TV, mas confesso que não lembro o que foi que inventaram com ele. Mas agora lendo receitas por aÃ, quero compartilhar com vocês […]
Continue lendo...Espinafre do Popeye, a verdade
O espinafre é um dos vegetais que possui ótimas fontes de cálcio e ferro. Mas essas fontes não podem ser aproveitadas pelo nosso organismo, devido à presença dos ácidos fÃtico e oxálico. O que acontece é que o ácido oxálico forma sais insolúveis com o ferro e com o cálcio, e assim, atrapalha a absorção […]
Continue lendo...Como preparar 10 alimentos de forma adequada
Especialistas indicam como preparar dez alimentos, porque segundo eles a interpretação da composição bioquÃmica dos alimentos e de como esses compostos interagem quando eles são processados deixou de ser matéria de ciência para ser servida nas mesas dos restaurantes mais estrelados do momento. “O que buscamos hoje é propor preparações que respeitem as caracterÃsticas de aroma, […]
Continue lendo...Super Alimentos
Vi no dia 05/11 no Programa da Ana Maria Braga o Dr. Guilherme Furtado falando sobre os super alimentos, os quais possuem grandes quantidades de antioxidantes, que atuam como alimentos funcionais e contribuem para a longevidade. E resolvi disponibilizar aqui no site também! São alimentos que você deve consumir ao longo da sua vida, mas […]
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