Mês: fevereiro 2012
Protesto: Receitas lights em Programas de TV
Free Digital Photos – Grant Cochrane Já foi comprovado pelo IBGE que o Brasil está mais obeso. E nem precisava comprovar. Podemos ver ao nosso redor. E infelizmente, para alguns, apenas olhar no espelho. A Saúde Pública começa investir em programas de incentivo à uma Alimentação Saudável devido à constatação da realidade. O povo começa […]
Continue lendo...Beber ou não beber, eis a questão!
Ingerir lÃquidos é essencial à vida. Mas a maior dúvida é quando se pensa na ingestão de lÃquidos com as refeições. O fato de beber lÃquidos como água, sucos e refrigerantes com as refeições faz com que a pessoa mastigue menos. O que resulta em maior consumo de alimentos e adivinhe a conseqüência: sim, você pode […]
Continue lendo...Panqueca integral
Uma versão light e integral da panqueca nossa de cada dia! Uma alternativa para seu jantar ou almoço! Ingredientes: 1/2 copo de leite integral com outra metade completada com água 1 ovo 3 colheres de sopa de farinha de trigo 3 colheres de sopa de farinha de trigo integral 3 colheres de sopa de aveia […]
Continue lendo...Você tem o gene do fast food?
Saiu na Revista Veja neste inÃcio de mês, que cientistas descobrem gene do fast food. Isso significa que a escolha pelos alimentos gordurosos e a difÃcil tarefa de seguir uma dieta hipocalórica pode ser uma questão fisiológica do que um “relaxo”, “preguiça” ou “falta de opção”. Esta pesquisa foi realizada num grupo de americanos negros […]
Continue lendo...Alimentos coloridos no prato atrai a criançada
É, foi constatado em um estudo publicado recentemente na Revista Foundation Acta Pædiatrica (Volume 101, Ed. 1, páginas 61-66, jan 2012), que a apresentação dos alimentos interfere sim nas escolhas alimentares da criançada. Sendo a infância o inÃcio para uma criança ter uma alimentação saudável e pela importância da apresentação de alimentos nesta fase, o estudo teve como […]
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