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Categoria: Alimentação

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Menopausa e Isoflavona

Menopausa é a última menstruação espontânea da mulher. O período da vida que antecede e precede a menopausa é chamado climatério (vai dos 45 aos 60 anos). É nessa fase que muitas mulheres procuram especialistas para poderem se livrar dos sintomas como por exemplo ondas de calor, suores noturnos, insônia, irritabilidade, diminuição da atenção e… Leia mais »

Ração Humana

A pedidos…escrevo sobre a famosa… A ração humana é uma mistura de ingredientes entre eles cereais integrais e oleaginosas que é usado como complemento alimentar. A receita mais original tem como ingredientes: farelo de trigo, extrato de soja, linhaça, açúcar mascavo, aveia, gergelim, gérmen de trigo, gelatina, guaraná, levedo de cerveja e cacau. Mas podemos mudar… Leia mais »

Curitiba Restaurant Week, vai voltar!!!

Ainda bem que teremos a segunda edição do Curitiba Restaurant Week. Sabe que na primeira edição até postei no blog que gostaria de conhecer o Villa Marcolini Ristorante,  Soto Asian Cuisine e Zea Mais. Não tive o privilégio. Mas agora com a segunda edição tão em breve, poderei desfrutar de algum deles se estes continuarem… Leia mais »

Ortorexia !?

O Jornal Hoje, de hoje, falou sobre a ORTOREXIA. Que é um transtorno alimentar, que surge quando a pessoa se torna obsessiva quanto à qualidade do que consome. Tem uma fixação “patológica” em alimentação saudável e benéfica como meio de perder peso, superar uma doença crônica, ou incrementar a saúde de forma geral. Os portadores procuram somente alimentos… Leia mais »

“Mas é o fim da picada!”

É…foi neste domingo dia 01/08/2010, no programa Fantástico da Globo. Eu não assisti no dia, ontem que minha irmã me contou o fato e resolvi procurar. Gente, que horror! Tudo começou com umas fotos e vídeos que circulavam na net, mas eram da Alemanha, aonde o restaurante fazia bifes à milanesa, batatas fritas e salsichões… Leia mais »

Adoçantes

Os adoçantes são uma alternativa para as pessoas restritas ao consumo de sacarose, como os diabéticos, e uma boa opção para uma vida mais saudável. Conhecidos também por edulcorantes, os adoçantes podem ser naturais (sacarose, frutose, polióis e stévia) ou sintéticos (sacarina, ciclamato, aspartame e sucralose). Além disso, são classificados como nutritivos, isto é, são… Leia mais »

“Férias à moda do Chef” em Curitiba!

Esses dias escrevi sobre uma franquia que está ofertando Aulas de Culinária para Crianças. Interessante né? Mas essa novidade estava muito mais perto de mim do que eu pensava….Olha só: No Shopping Mueller de Curitiba, desde o dia 15 de julho está tendo uma programação especial de férias para a criançada que vai até 1º de agosto,… Leia mais »

Escola de culinária para crianças

Aulas de balé, inglês, natação e música, São o que você imagina para seu filho? Que tal AULA DE CULINÁRIA? Já imaginou seu filho entender um pouco sobre alimentação e até preparar pratos? Exatamente! O mais novo negócio de franquias está no mercado.É a escola de culinária infantil Minichefs, direcionada a crianças a partir da idade… Leia mais »

Anvisa inspeciona indústrias de amendoim

Foi realizado pela Gerência de Inspeção e Controle de Riscos de Alimentos da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (GICRA/ANVISA), em conjunto com o Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (DIPOV/MAPA) inspeções em estabelecimentos da cadeia produtiva de amendoim da região de Marília/SP. Isso porque início de… Leia mais »

Agrotóxicos em Alimentos

Atenção ao escolher os alimentos que farão parte de sua salada, sopa, refogado… No dia 23 de junho, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária-ANVISA divulgou um relatório do Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos – PARA, o qual indicou uma presença elevada de agrotóxicos em frutas, verduras, legumes e grãos. De 3.130… Leia mais »