Mês: outubro 2010

Alimentação

Motivação para Alimentação Saudável x Exercício – Passo 9

E aí pessoas? Como estão? Entenderam todos os passos até aqui, mas continuam desmotivados? Veja se você se enquadra em alguns desses motivos para estar desmotivado: – Não sei cozinhar! – Não tenho tempo para fazer exercícios físico! Trabalho demais. – Prefiro fazer coisas rápidas do que ter que descascar um monte de saladas e […]

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Legislação de Alimentos

Sorvete Kibon

Gente…super interessante esse post! Não é à toa que retirei esta reportagem da Revista Super Interessante, da edição 278 do mês de maio de 2010, escrito por Nathália Braga. Para quem não leu ou não soube, aí vai: “Tem morango. Mas o sorvete Kibon ganha alguns recursos extras para ficar gostoso e atraente: de cana-de-açúcar […]

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Alimentação

Manteiga ou Margarina

Qual é mais saudável? A diferença entre a manteiga e a margarina não está nas calorias. Pois qualquer gordura (de qualquer alimento) possui nove calorias por grama. A manteiga é derivada do leite (origem animal), ele é feita da nata batida. Possui grande quantidade de gordura saturada e, assim, muito colesterol. A concentração de lipídios […]

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Legislação de Alimentos

Dicas para compra de alimentos

Você sabia que para garantir a segurança dos alimentos, a vigilância sanitária estabelece normas específicas para a indústria e o comércio? E que os agentes da vigilância também fiscalizam esses estabelecimentos, para verificar se as “regras” estão sendo respeitadas? (Claro que não é todos os dias que eles fazem, pois infelizmente não dão conta. Mas as denúncias de […]

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Alimentação

Como evitar as cãibras

Segundo João Daniel Rodrigues (Botucatu), professor de educação física, cãibras “são do que contrações musculares intensas de um só músculo isolado ou de um grupo. Normalmente acontecem após exercícios físicos extenuantes e sua duração em geral é de alguns segundos, sendo que os músculos mais freqüentemente afetados são o gastrocnêmio (batata da perna), os isquiotibiais […]

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Alimentação

Beber água – Passo 8

E por quê? Acredite, temos 70% de água no nosso corpo. Assim, ela é essencial para que nutrientes, células e reações funcionem adequadamente. É vital sua ingestão! Como a água nos ajuda? Está envolvida na produção da saliva, do suco gástrico e das enzimas (substâncias que facilitam as reações químicas) que atuam na digestão. Ajuda na […]

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Alimentação

Qual a melhor forma de cozinhar legumes

Gente deixo aqui uma dica bem bacana de qual a melhor forma de cozinhar os legumes: cenoura, brócolis, batatinha salsa, batata, vagem, repolho, couve-flor etc. Para não haver grandes perdas significativas de nutrientes desses alimentos, o indicado é cozinhar no vapor. Calma, não precisa sair desesperado (a) comprar uma panela nova! É claro que existem […]

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Alimentação

Resposta do Mc Donald’s

Lembram-se do fato que postei aqui do “McLanche Feliz“ que a nutricionista norte-americana Joann Bruso mostrou ao mundo? Sim…aquele “lanchinho” que ela deixou descoberto em uma prateleira na sua casa (Denver, Colorado) durante UM ANO. Então pessoas o Mc Donald’s respondeu. Me deparei com a resposta no site Gizmodo, e coloco aqui abaixo: Os hambúrgueres do McDonald’s nos […]

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Alimentação

O que comer antes e depois do exercício físico – Passo 7

Podemos até nos alimentar bem e saudavelmente. Mas é muito importante saber o que consumir antes e depois dos exercícios físicos, já que você está em busca de uma vida saudável (leu todos os passos até agora =D) e optou pelo exercício físico. Se você praticará uma atividade física antes do café, almoço ou jantar, […]

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Alimentação

Semana Mundial da Alimentação

Gente…dia 16 de outubro é o dia Mundial da Alimentação. A data, que é comemorada há 27 anos, lembra o surgimento da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), em 16 de outubro de 1945. Curitiba comemora esta data com a Semana Mundial da Alimentação nos dias de 13 a 16 de outubro no […]

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